2023年春、日本人女性で初めてコロンビア大学の理事に就任。NYのファッションブランド”VPL”のCEOを務める一方で、社会貢献にも力を注ぐ。コロナ禍では、医療防護服の型紙を無償提供、世界各地で30万人がダウンロードした。様々な活動や彼女が感じるこれからの幸福観について、2回に分けてお話を伺います！
New York Now with Yasuko #29
ニューヨークでおにぎりが大人気！〜OMUSUBI GONBEI 浦上佳子さん
お寿司やラーメン、アニメや漫画のみならず、最近、ニューヨークでおにぎりが大人気。専門店が次々誕生し、街角で販売するフードトラックも登場。今回は昼時いつも行列ができている「おむすび権米衛 Katagiri Grand Central店」でインタビュー。昼時の様子とその人気について、NYerの声も合わせご紹介します！ おむすび権米衛 https://www.omusubi-gonbei.com/g...
